Qu’est ce que le marc de pomme ?

Le marc de pomme, c’est le petit nom donné au coproduit provenant de la fabrication du jus de pomme et du cidre. Il est obtenu après le pressage des pommes et nous récupérons la pulpe et la peau (100% bio) déshydratées, sans les pépins et la tige.
Nous sommes les seules à avoir inventé des recettes qui le ressucite pour le plus grand plaisir de nos papilles. Riche en fibres, ce petit trésor apporte à nos crackers du croquant et taquine notre palais avec sa délicate saveur acidulée.